Our Menu
Poppy menu
Koktejly
MOJITO 2.0
-
Kč 345
Bacardi Bianco, fenykl, semena, zelené jablko, máta, Perrier
FANCY MARTINI 2.0
-
Kč 345
Absolut Vodka, magnolie, aronie, jogurt, pěna ze šampaňského
FIZZ STYLE 2.0
-
Kč 345
Olmeca Altos Blanco, fermented beetroot, tarragon, lemongrass, citrus
LOW ABV 2.0
-
Kč 345
Lillet Blanc, laktově fermentovaná broskev, bazalka, Perrier
NEGRONI 2.0
-
Kč 345
Beefeater Gin, Campari, vermut rosso, káva, kakao
SOUR 2.0
-
Kč 345
Johnnie Walker Black Label, hnědé máslo, dýně, citrus
CLASSIC MARTINI 2.1
-
Kč 345
Ketel One, bazalka, suchý vermut, olivový olej, modrý sýr
OLD FASHIONED 2.0
-
Kč 345
Four Roses Bourbon, pekan, slaný popcorn, čokoládové bitters
TIKI 2.0
-
Kč 345
Tanduary Double Rum 16+5, třešňový květ, třešeň, mandlové mléko, kokos
GIMLET 2.1
-
Kč 345
Tanqueray No. Ten, bergamot, bílý pepř Penja
BUBBLES 2.0
-
Kč 345
Hendrick's Gin, medový meloun, okurka, šumivé víno
AGAVE 2.0
-
Kč 345
Mezcal Vida, manzanillové sherry, rajčatová voda, jahoda
Occulto Experience
Fine Cocktail Dining Tasting Menu
Každý z nás v sobě nese jedinečný archetyp, který tiše utváří náš instinkt. V Occultu ten svůj odhalíte skrze Fine Cocktail Dining Tasting Menu — jedinečný koncept v České republice a střední Evropě, tvořený pečlivě sestavenou posloupností koktejlů, z nichž každý je doplněn malým předkrmem, palate cleanserem a jemným sladkým dezertem.
1450 Kč za osobu. Váš rituál zahrnuje šest koktejlů, šest smyslových párování a personalizovanou Archetype Result Card.
Rajče – Kokos – Yuzu – Sake
Podáváno: Parmazánová pěna, prach Bloody Mary, italské grissini
LactoPlum – Bobkový list – Verjus – CO₂
Podáváno: Mléčný brioš + hovězí tatarák + rustikální olivový písek
Hruška – Kaštan – Dřevo – Spálené máslo
Podáváno: Pošírovaná hruška v PX a červeném víně
Magnolie – Rebarbora – Bobule – Jogurt
Podáváno: Mascarpone s krémem + jahodová voda
Jablko – Šiso – Morgentau čaj – Citrus
Podáváno: Ochucený led (grep + pomelo / bergamot + limetka / mandarinka + pomeranč)
Banán – Miso karamel – Kapary – Perrier
Podáváno: Kapary v bílé čokoládě