Our Menu

View Menu

Poppy menu
Occulto Experience

Poppy menu

Koktejly

Highball 2.4

- Kč 345

Chivas Regal 12yo, kokosová voda, zelený čaj Sakura, CO₂ KRÉMOVÉ - KVĚTINOVÉ | % STŘEDNĚ SILNÉ

Fancy Martini 2.4

- Kč 345

Absolut Blue Vodka, Granny Smith jablko, thajská bazalka, matcha BYLINKOVĚ SVĚŽÍ | % STŘEDNĚ SILNÉ

Low ABV 2.3

- Kč 345

Campari, Lillet Rouge, třešeň, vanilka, CO₂ HOŘKÉ - OVOCNÉ | % LEHKÉ

Sour 2.3

- Kč 345

Monkey Shoulder, Amaretto, mango, sója, čaj Lapsang, citron, Vegg White UMAMI - KOŘENĚNÉ | % STŘEDNĚ SILNÉ

Classic Martini 2.5

- Kč 345

Gin Mare, Noilly Prat, rajčatová voda, mořská sůl, parmezánová mražená oliva SUCHÉ - SLANÉ | % SILNÉ

Old Fashioned 2.3

- Kč 345

Woodford Bourbon, Amontillado, Amarena, černý kardamom, tonka KOUŘOVÉ - OŘÍŠKOVÉ | % SILNÉ

Tiki 2.3

- Kč 345

Diplomatico Reserva Exclusiva, miso, karamel, ananas, sherry, syrovátka TROPIKÉ - SLANÉ | % LEHKÉ

Gimlet 2.3

- Kč 345

Tanqueray No. Ten, Cocchi Rosa, rebarbora, malina, jogurt CITRUSOVĚ - SVĚŽÍ | % STŘEDNĚ SILNÉ

Bubbles 2.3

- Kč 345

Beefeater Gin, švestky, Milk Oolong, bílá čokoláda, CO₂ KRÉMOVÉ - KVĚTINOVÉ | % LEHKÉ

AGAVE 2.4

- Kč 345

Mezcal Vida, meloun, shiso, olivový nálev, grepová soda KOUŘOVÉ - CITRUSOVÉ | % STŘEDNĚ SILNÉ

Fizz style 2.2

- Kč 345

Absolut Blue Vodka, Muyu Jasmine, bergamot, Perrier LEHKÉ - KVĚTINOVÉ | % STŘEDNĚ SILNÉ

Negroni 2.4

- Kč 345

Beefeater Gin, Campari, vermut, jahoda, bazalka, sečuánský pepř HOŘKÉ - AROMATICKÉ | % SILNÉ

Occulto Experience

LETNÍ PAUZA

Fine Cocktail Dining Tasting Menu

Každý z nás v sobě nese jedinečný archetyp, který tiše utváří náš instinkt. V Occultu ten svůj odhalíte skrze Fine Cocktail Dining Tasting Menu — jedinečný koncept v České republice a střední Evropě, tvořený pečlivě sestavenou posloupností koktejlů, z nichž každý je doplněn malým předkrmem, palate cleanserem a jemným sladkým dezertem. 1450 Kč za osobu. Váš rituál zahrnuje šest koktejlů, šest smyslových párování a personalizovanou Archetype Result Card.

Rajče – Kokos – Yuzu – Sake

Podáváno: Parmazánová pěna, prach Bloody Mary, italské grissini

LactoPlum – Bobkový list – Verjus – CO₂

Podáváno: Mléčný brioš + hovězí tatarák + rustikální olivový písek

Hruška – Kaštan – Dřevo – Spálené máslo

Podáváno: Pošírovaná hruška v PX a červeném víně

Magnolie – Rebarbora – Bobule – Jogurt

Podáváno: Mascarpone s krémem + jahodová voda

Jablko – Šiso – Morgentau čaj – Citrus

Podáváno: Ochucený led (grep + pomelo / bergamot + limetka / mandarinka + pomeranč)

Banán – Miso karamel – Kapary – Perrier

Podáváno: Kapary v bílé čokoládě

Full Menu

Our Menu

Hours

Hours